Tha min-èisg na bhiadh pròtain bheathaichean glè chudromach. thòisich gnìomhachas min-èisg na dùthcha agam fadalach, ach anns na bliadhnachan mu dheireadh, leis an àrdachadh ann an toradh iasg àrd-thoradh agus luach ìosal agus leasachadh tuathanachas bheathaichean, tha an t-iarrtas airson biadhadh air a dhol suas, agus tha gnìomhachas giollachd min-èisg air leasachadh gu luath. Tha càileachd min-èisg ceangailte gu dlùth ri càileachd stuthan biadhaidh, agus tha mòran fhactaran ann a bheir buaidh air càileachd min-èisg. Nam measg, teicneòlas giollachd min-èisg agus taghadh deloidhnichean cinneasachaidh uidheamachd min-èisgTha iad gu sònraichte cudromach airson càileachd an èisg.
Pròiseas giollachd biadh èisg
Tha dòighean giollachd min-èisg air an roinn sa mhòr-chuid ann an dà sheòrsa: modh tioram agus modh fliuch. Nam measg, tha an dòigh tioram air a roinn nas fhaide ann an dòigh tiormachaidh dìreach agus modh brùthadh tioram, agus tha an dòigh giollachd fliuch air a roinn ann an dòigh brùthaidh, modh centrifugal, dòigh às-tharraing agus modh hydrolysis.
Leis gu bheil an teicneòlas giollachd tioram ag iarraidh tiormachadh àrd-teodhachd fad-ùine de na stuthan amh, tha oxidation na h-ola nas cunnartaiche, tha am biadh èisg a chaidh a thoirt a-mach dorcha ann an dath, furasta fàileadh sònraichte a thoirt a-mach, agus chan eil susbaint pròtain àrd, a bheir buaidh air cnàmhadh beathachaidh. Is e a ’bhuannachd a th’ ann gu bheil an uidheamachd Simple, tasgadh ìosal ann an uidheamachd, a tha freagarrach airson iasg geir meadhanach agus ìosal.
Tha am pròiseas fliuch coimeasach an-dràsta a’ cleachdadh teicneòlas giollachd biadh èisg nas cumanta. Is e feartan an dòigh seo gu bheil na stuthan amh air an ro-chòcaireachd, air am brùthadh, air an sgaradh, agus an uairsin air an tiormachadh. Tha càileachd nas fheàrr aig a’ bhiadh èisg a thèid a dhèanamh agus susbaint pròtain nas àirde. Tha a ’chosgais ìosal, agus is e an ana-cothrom gu bheil cosgais tasgadh uidheamachd an ìre mhath àrd, agus tha an stairsneach airson iomairtean beaga is meadhanach gu ìre mhath àrd.
Dè na h-innealan a thathas a’ cleachdadh anns a’ phròiseas cinneasachaidh airson min-èisg
Leis gur e pròiseas fliuch a th’ ann an giullachd biadh èisg a thathas a’ cleachdadh an-dràsta, an seo bheir sinn a-steach sa mhòr-chuid a h-uile uidheamachd a tha air a ghabhail a-steach donloidhne cinneasachaidh uidheamachd biadh èisganns a 'phròiseas fliuch.
Tha an teicneòlas giollachd fliuch sa mhòr-chuid a’ toirt a-steach na ceithir dòighean a leanas: pròiseas brùthadh fliuch, Pròiseas Centrifugal, pròiseas às-tharraing, pròiseas Hydrolysis
Tha a fheartan agus a fhreagarrachd fhèin aig gach pròiseas, ach tha anuidheam min-èisgchan eil an cleachdadh nas motha na na leanas.
Inneal còcaireachd: Is e adhbhar còcaireachd na ceallan geir ann am bodhaig an èisg a bhriseadh, am pròtain a choagachadh, agus an ola is an uisge a shaoradh bho chorp an èisg gus ullachadh airson a’ bhrùthadh às deidh sin.
Brùth: dealaich a’ mhòr-chuid de dh’ ola is taiseachd an stuth bruich agus an uairsin tiormaich e gus eallach an tiormair a lughdachadh agus caitheamh smùid a lughdachadh.
Centrifuge decanter trì ìrean: Le bhith a’ centrifuging an stuth bruich gus ola, taiseachd agus fuigheall cruaidh a sgaradh, faodaidh e àite nam preas a chuir an àite gus an taiseachd a lughdachadh tuilleadh, lughdachadh susbaint searbhag geir an-asgaidh (FFA), lughdachadh neo-chunbhalachd ann an ola èisg, agus cinneasachadh ola adhartachadh. toradh gus ùine stòraidh ola èisg a leudachadh.
Meal-iasg tioramr: Is e adhbhar tiormachadh stuth fliuch a thionndadh gu min-èisg tioram. Tha susbaint taiseachd biadh èisg sa chumantas nas ìsle na 12%. Faodaidh cleachdadh tiormaiche falamh aig teòthachd ìosal FM de Flytime Machinery oxidation àrd teòthachd de bhiadh èisg a sheachnadh gu h-èifeachdach agus biadh èisg fhaighinn le susbaint pròtain nas àirde.
Innealan fuarachaidh min-èisg: Is e an t-amas am min-èisg fhuarachadh gu teòthachd an t-seòmair agus casg a chuir air min-èisg bho bhith a’ losgadh geir air sgàth teòthachd àrd. Inneal-fuarachaidh math a bhios a’ fuarachadh min-èisg gu h-èifeachdach agus gu sgiobalta.
Uidheam dùmhlachd falamh: Le bhith a’ cuimseachadh agus a’ faighinn air ais am fuasgladh pròtain a chaidh a thoirt a-mach sa phròiseas cinneasachaidh, faodar cosgais cinneasachadh biadh èisg a lughdachadh agus faodar buannachdan àrdachadh.
Uidheam deodorization min-èisg: Is e adhbhar deodorization fuasgladh fhaighinn air an fhàileadh a thèid a chruthachadh aig àm cinneasachadh min-èisg agus a’ bhuaidh air an èadhar agus an àrainneachd a lughdachadh
Ùine puist: Dàmhair-27-2022